nova carta d’hivern de l’Antic Molí

De nou començo la sessió fotogràfica i Vicent em sorprén, cada plat és un espectacle: un homenatge al Pi gros amb una pinya comestible, i com no la majoria de plats amb cuina Km 0, una aposta que des de fa temps es fa a l’Antic Molí, i amb el territori gastronòmic que tenim, com no potenciar-lo!

Cada vegada que em fico a retratar els plats de l’Antic Molí és un repte. Vicent és inconformista i fins que no li convens la fotografia no parem de buscar-la. El menjar entra per la vista, i això tractem amb este tipus de fotografies, un espectacle que ha preparat per a este hivern tant per la vista com el paladar.

Si voleu saber més sobre el nou menú de temporada hivern, podeu entrar al següent enllaç, encara que vos recomano anar i tastar-lo ?